ویژگیها:
عطر چیلی سوخته، برای افزایش عطر غذاهای داغ، تهیه روغن قدیمی برای غذاهای چینی، افزایش عطر روغن قرمز برای غذاهای سرد و افزایش طعم پیچیده استفاده میشود.
وقتی فروشگاههای غذا سسهای مخفی تهیه میکنند، عطر سسها را افزایش میدهند.
دامنه کاربرد: روغن قرمز/پایه قابلمه داغ/سبزیجات سرد
نسبت افزودنی: 0.5٪ -3٪