Huixin-geur -- Die 9de China (Chongqing) Internasionale Warmpotbedryf-ekspo
Die oorsprong van die warm pot
'n Kulinêre Tradisie
Warmpot, 'n geliefde gereg wat die harte en verhemeltes van kos-entoesiaste wêreldwyd verower het, spog met 'n ryk geskiedenis wat duisende jare terugdateer. Warmpot, wat sy oorsprong in antieke China het, is nie net 'n maaltyd nie; dit is 'n sosiale ervaring wat mense bymekaarbring rondom 'n borrelende pot sous.
Die vroegste rekords van warmpot kan teruggevoer word na die Han-dinastie (206 v.C. – 220 n.C.), waar dit bekend gestaan het as "shuan yangrou," of "gesnyde skaapvleis." Hierdie vroeë weergawe het behels dat dun gesnyde vleis in 'n gemeenskaplike pot pruttende sous gaargemaak word, 'n praktyk wat deelname en saamhorigheid beklemtoon het. Soos die eeue gevorder het, het die gereg ontwikkel, met streeksvariasies wat regoor China ontstaan het. Elke gebied het die warmpot aangepas om plaaslike bestanddele en geure te weerspieël, wat gelei het tot die diverse style wat ons vandag sien.
Vandag word warm pot nie net gevier vir sy heerlike geure nie, maar ook vir sy gemeenskaplike eetervaring. Of dit nou in 'n bedrywige restaurant of tuis saam met familie en vriende geniet word, warm pot bly 'n simbool van saamhorigheid, wat dit 'n gekoesterde kulinêre tradisie maak wat grense en generasies oorskry.
Hoe om 'n onvergeetlike warmpot te skep
In onlangse jare het warm pot een van mense se gunstelingkosse geword, en die warm pot-basis het ontwikkel in baie geure soos beesvet-warm pot, pittige warm pot, tamatie-warm pot, sampioen-warm pot, ens. Hoe om 'n heerlike warm pot te skep, is ons doelwit. Om hierdie rede het ons spesiaal geure bekendgestel wat geskik is vir warm pot-basis.
Tamatiesmaak, ryk tamatie-aroma en -smaak, geskik vir tamatie-warmpotbasis
Ou warmpotgeur oliegeur---Chongqing ou warmpotgeur, sterk pittige geur, natuurlike geur, sterk beesvetgeur, geskik vir beesvleis-warmpotbasis
Sampioengeur----ryk denne-sampioenaroma, geskik vir sampioensop-warmpot.
Daarbenewens is daar tweesterprodukte wat gelyktydig in verskillende warmpotbasisse gebruik kan word om die vleisgeur van die basis te verbeter en die smaak te verryk.
Hoendergeur ---met ryk gestoofde hoenderaroma
Beesvleisgeur ---met ryk beesvleisaroma
