후이신 풍미 - 제9회 중국(충칭) 국제 훠궈 산업 박람회

훠궈의 기원

요리 전통

전 세계 음식 애호가들의 마음과 입맛을 사로잡은 사랑받는 요리, 훠궈는 수천 년의 유구한 역사를 자랑합니다. 고대 중국에서 유래한 훠궈는 단순한 식사가 아니라, 보글보글 끓는 육수 냄비를 중심으로 사람들이 모여 담소를 나누는 특별한 경험입니다.

훠궈의 가장 오래된 기록은 한나라 시대(기원전 206년~서기 220년)로 거슬러 올라가는데, 당시에는 "솽양로우(雲陽業)", 즉 "얇게 썬 양고기"로 알려져 있었습니다. 이 초기 형태는 얇게 썬 고기를 끓는 육수에 넣어 여러 사람이 함께 익혀 먹는 방식이었는데, 이는 음식을 나누어 먹고 함께하는 문화를 중시하는 풍습이었습니다. 세월이 흐르면서 훠궈는 진화했고, 중국 전역에 걸쳐 지역별 특색을 반영한 다양한 변형이 나타났습니다. 각 지역은 지역 특산물과 풍미를 살려 훠궈를 만들었고, 오늘날 우리가 볼 수 있는 다채로운 스타일로 발전하게 되었습니다.

오늘날 훠궈는 맛뿐만 아니라 함께 즐기는 식사 경험으로도 사랑받고 있습니다. 북적이는 식당에서 즐기든 집에서 가족, 친구들과 함께 즐기든, 훠궈는 화합의 상징으로 자리매김하며 국경과 세대를 초월하는 소중한 음식 문화로 남아 있습니다.

잊을 수 없는 핫팟 만드는 법

최근 몇 년 동안 훠궈는 많은 사람들이 가장 좋아하는 음식 중 하나가 되었고, 훠궈 육수 또한 소고기 기름 훠궈, 매운맛 훠궈, 토마토 훠궈, 버섯 훠궈 등 다양한 맛으로 발전해 왔습니다. 맛있는 훠궈를 만드는 것이 저희의 목표입니다. 이를 위해 훠궈 육수에 어울리는 특별한 맛을 출시했습니다.

토마토 맛, 풍부한 토마토 향과 맛으로 토마토 훠궈 육수로 적합합니다.

옛날식 핫팟 맛 기름충칭식 훠궈의 풍미, 강렬한 매운맛, 천연 향, 진한 소고기 기름 맛이 어우러져 소고기 훠궈 육수에 안성맞춤입니다.

버섯맛----풍부한 송이버섯 향이 나며, 버섯탕 전골에 적합합니다.

또한, 다양한 훠궈 육수에 동시에 사용하여 육수의 고기 풍미를 더욱 진하게 하고 맛을 풍부하게 해주는 두 가지 대표 제품이 있습니다.

치킨맛 진한 닭고기 스튜 향과 함께 ---

소고기 맛 ---진한 소고기 향과 함께