Uto Huixin--Ngosipụta ụlọ ọrụ mmepụta ihe ọkụ nke 9 nke China (Chongqing) nke mba ụwa
Mmalite nke Hot Pot
Omenala Nri
Nri a na-akpọ Hotpot, nri a hụrụ n'anya nke dọtara obi ndị hụrụ nri n'anya n'ụwa niile, nwere akụkọ ihe mere eme bara ụba nke malitere kemgbe ọtụtụ puku afọ. Ọkụ ọkụ abụghị naanị nri nkịtị, kama ọ bụ ahụmịhe mmekọrịta mmadụ na ibe ya nke na-eme ka ndị mmadụ zukọta n'ime ite ofe na-agbọ agbọ.
A pụrụ ịchọta ihe ndekọ mbụ nke ite ọkụ azụ n'oge ọchịchị Han (206 BC - 220 AD), ebe a maara ya dị ka "shuan yangrou," ma ọ bụ "anụ ehi a gbubiri agbubi." Ụdị mbụ a gụnyere isi anụ a gbubiri agbubi n'ime ite ofe a na-esi esi nri, omume nke na-emesi ike ịkekọrịta na ịdị n'otu. Ka ọtụtụ narị afọ na-aga n'ihu, nri ahụ gbanwere, yana mgbanwe mpaghara na-apụta na China. Mpaghara ọ bụla gbanwere ite ọkụ ka ọ gosipụta ihe ndị dị na mpaghara na ụtọ, na-eduga n'ụdị dị iche iche anyị na-ahụ taa.
Taa, a na-eme emume hot pot ọ bụghị naanị maka ụtọ ya dị ụtọ kamakwa maka ahụmịhe iri nri ya n'otu ebe. Ma a na-eri ya n'ụlọ nri na-ekwo ekwo ma ọ bụ n'ụlọ ya na ezinụlọ na ndị enyi, hot pot ka bụ ihe nnọchianya nke ịdị n'otu, na-eme ka ọ bụrụ omenala nri a na-ahụkarị nke gafere ókèala na ọgbọ dị iche iche.
Otu esi emepụta ite ọkụ a na-agaghị echefu echefu
N'afọ ndị na-adịbeghị anya, ite ọkụ aghọọla otu n'ime nri ndị mmadụ kacha amasị, ebe a na-esi nri ọkụ aghọọla ọtụtụ ihe ụtọ dịka ite anụ ehi, ite ọkụ ose, ite ọkụ tomato, ite ọkụ ero, wdg. Ebumnuche anyị bụ otu esi emepụta ite ọkụ dị ụtọ. N'ihi nke a, anyị nwere ụtọ pụrụ iche e wepụtara maka ite ọkụ.
Uto Tomato, nnukwu uto na uto nke tomato dị ụtọ, dị mma maka ime ụlọ tomato dị ọkụ
Uto mmanụ ụtọ ite ọkụ ochie----Ọtọ Chongqing ochie, ụtọ ose siri ike, isi eke, ụtọ abụba anụ ehi siri ike, dabara adaba maka ntọala ite anụ ehi na-ekpo ọkụ
Uto ero-------ọgaranya ero paini bara ụba, nke dabara adaba maka ofe ero na-ekpo ọkụ.
Tinyere nke ahụ, e nwere ngwaahịa kpakpando abụọ nke enwere ike iji na ntọala ite ọkụ dị iche iche n'otu oge iji mee ka ụtọ anụ nke ntọala ahụ dịkwuo mma ma mee ka uto ya dịkwuo mma.
Uto ọkụkọ ---na isi ọkụkọ e siri esi nke ọma
Ụtọ anụ ehi ---na isi anụ ehi bara ụba
