Huixin rasa--The 9th China(Chongqing) International Hot Pot Industry Expo

Asal-usul Hot Pot

Tradisi kuliner

Hot pot, kanre nikamaseang yang lebba naallei atinna siagang palatena tau mangngaia kanre ri sikuntuna linoa, nia sejarahna sukku yang nia ri taung riolo. Assala battu ri cina riolo, hot pot teai kanre bawang; iami antu se're pangngissengang sosial nu angngerang tau a'rappungang ri tammulilina panci kaldo a'busa.

Catatan hot pot kaminang riolo akkullei nipantama ri Dinasti Han (206 SM – 220 M), na niassengi salaku "shuan yangrou," atau "daging kambing ni iris." Versi rioloa anne antama tongi appallu dageng ni iris tipis ri panci komunal siagang kaldu a'busa, se're praktek nu na paentengi pa'bageang siagang pa'samaturukang. Ri wattu a'la'bangna taung-taung, anjo kanrea a'pinra, siagang variasi regional ammumba ri sikontu cina. massing-massing area na adaptasi panci panas untuk ampa'piitteang bahan-bahan siagang rasa lokal, na anjari gaya yang beragam yang ni cini' kamma-kamma anne.

Anne alloa, hot pot nipakalompo teai bawang nasaba rasa nyamanna mingka nasaba pangngissengang angnganre komunal. Baji ni nikmati ri restorang sanna' rannuna iareka ri balla' siagang kaluarga siagang agang-aganna, hot pot tulusu' a'jari simbol pa'samaturukang, na'jari tradisi kuliner ni pa'risi pa'mai' yang allalo ri pa'baeng-baeng siagang generasi.

Antekamma batena appare Hot Pot yang tidak terlupakan

Ri taung-taung allaloa, hot pot a'jari sala se're kanre nu sanna' ni cinnai ri tau jaia, siagang hot pot base a'jari sanna' jaina rasa sangkamma hot pot lemak sapi, hot pot pedas, hot pot tomat, hot pot jamur, kamma-kammaya anne. Antekamma batena appare' hot pot nyamang iami antu tujuanta. Lanri kammana anjo, nia'mo kipasulu' rasa khusus untu' hot pot base.

Rasa tomat, aroma siagang rasa tomat yang kaya, cocok untuk dasar panci panas tomat

Rasa hot pot tua rasa minynya---Chongqing rasa panci tua, rasa pedas kuat, aroma alami, rasa lemak sapi kuat, cocok untuk dasar panci sapi

Rasa jamur----aroma jamur pinus yang kaya, cocok untuk sup jamur hot pot.

Nampa pole, rie' rua produk bintang nu'kullea nipake ri hot pot base maraeng ri wattu to'ji untu' ampa'pilajari rasa dageng ri basea siagang ampa'gannaki rasana.

Rasa ayam ---siagang aroma ayam rebus yang kaya

Rasa sapi ---siagang aroma sapi yang kaya