Sabor de Huixin: a 9ª Exposición Internacional da Industria de Potes Quentes de China (Chongqing)
A orixe da pota quente
Unha tradición culinaria
A pota quente, un prato moi querido que conquistou os corazóns e os padais dos entusiastas da gastronomía de todo o mundo, presume dunha rica historia que se remonta a miles de anos atrás. Orixinaria da antiga China, a pota quente non é só unha comida; é unha experiencia social que reúne á xente arredor dunha pota de caldo fervendo.
Os primeiros rexistros da pota quente remóntanse á dinastía Han (206 a. C. - 220 d. C.), onde era coñecida como "shuan yangrou" ou "carneiro en rodajas". Esta versión primitiva consistía en cociñar carne en rodajas finas nunha pota común con caldo fervendo a lume lento, unha práctica que enfatizaba o compartir e a unión. Co paso dos séculos, o prato evolucionou, con variacións rexionais xurdindo por toda a China. Cada zona adaptou a pota quente para reflectir os ingredientes e sabores locais, o que deu lugar aos diversos estilos que vemos hoxe.
Hoxe en día, a pota quente non só se celebra polos seus deliciosos sabores, senón tamén pola súa experiencia gastronómica en común. Tanto se se disfruta nun restaurante concorrido como na casa con familiares e amigos, a pota quente segue a ser un símbolo de unión, converténdose nunha tradición culinaria apreciada que transcende fronteiras e xeracións.
Como crear unha pota quente inesquecible
Nos últimos anos, a pota quente converteuse nun dos alimentos favoritos da xente, e a base da pota quente evolucionou a moitos sabores, como a pota quente con graxa de tenreira, a pota quente picante, a pota quente con tomate, a pota quente con cogomelos, etc. O noso obxectivo é como crear unha pota quente deliciosa. Por este motivo, lanzamos especialmente sabores axeitados para a base da pota quente.
Sabor a tomate, rico aroma e sabor a tomate, axeitado para a base de pota de tomate
Sabor a aceite con sabor a pota quente antiga---Sabor a pota quente antiga de Chongqing, forte sabor picante, fragrancia natural, forte sabor a graxa de vaca, axeitado para a base de pota quente de vaca
Sabor a cogomelos---- Rico aroma a cogomelos de piñeiro, axeitado para a pota quente de sopa de cogomelos.
Ademais, hai dous produtos estrela que se poden usar en diferentes bases de potas quentes ao mesmo tempo para mellorar o sabor da carne da base e enriquecer o sabor.
Sabor a polo ---con rico aroma a polo guisado
Sabor a carne de vaca ---con rico aroma a carne de vaca
