Huixin garša - 9. Kīnys (Čunčina) storptautyskuo korstuo pūda ryupnīceibys izstuode
Korstuo pūda izceļsme .
100 doc#1281 Kulinaruo tradiceja .
Hot pot, īmīļuots iedīņs, kas ir īgivs puortykys entuziastu sirdis i aukslis vysā pasaulī, lepojās ar boguotu viesturi, kas datāta ar tyukstūšom godu. Izceļsme senejā Kīnā, korstais pūds nav tikai iedīņs; tei ir socialuo pīredze, kas apvīnoj cylvākus ap burbuļojūšu buljona pūdu.
Agruokī īroksti par korstū pūdu var meklēt Hanu dinastejā (206. g. pyrma myusu erys – 220. g. myusu erā), kur tys beja zynoms kai "shuan yangrou" aba "sagrīzta aitas gaļa". Itei agreimuo verseja īkļuove pluoni sagrīztys galis vuoreišonu kūpejā pūdā ar vārdamū buljonu, prakse, kas uzsvēre daleišonūs i kūpeibu. Godu symtim gaitā iedīņs atsateisteja, vysā Kīnā pasaruodeja regionaluos atškireibys. Kotrā apleicīnē tyka pīlāguots korstais pūds, kab atspīgeļuotu vītejuos sastuovdalis i garšys, kas nūvede pi daudzveideigūs stilu, kū mes radzam myusu dīnuos.
Myusu dīnuos karstais pūds teik slavynuots na viņ ar sovom gordom garšom, bet ari ar kūpejū iedīņreizis pīredzi. Naatkareigi nu tuo, voi bauda burzūšā restorānā voi sātā ar saimi i draugim, karstais pūds turpynoj byut kūpeibys simbols, padorūt tū par īcīneitu kulinarū tradiceju, kas puorsnādz rūbežus i paaudzis.
100 doc#1159 Kai izveiduot naaizmierstamu korstū pūdu .
Pādejūs godūs karstais pūds ir palics par vīnu nu cylvāku meiluokajim iedīnim, i karstais pūds bāze ir atsateistejuse daudzuos garšuos, par pīmāru, gūvs tauku karstais pūds, pikants l karstais pūds, tomatu karstais pūds, sieņu karstais pūds i c.
Tomatu garša ., . boguoteigs tomatu aromats i garša, der tomatu karstuo pūda pamatnei
Vaca korstuo pūda garša eļlis garša .---Chongqing vacais karstuo pūda garša, stypra pikanta garša, dabisks smaržys, styprys gūvs tauku garša, pīmāruots gūvs karstuo pūda pamatei
Sieņu garša .----boguots pīnu sieņu aromats, der sieņu zupas karstajam pūdam.
Bez tuo ir diveji zvaigžņu produkti, kurus var izmontuot dažaiduos korstuo pūda bāzēs vīnlaiceigi, kab uzlobuotu bāzis gaļas garšu i boguotynuotu garšu.
Vystys garša . ---ar boguoteigu sautētys vystys aromatu .
Gūvs gaļas garša . ---ar boguoteigu gūvs gaļas aromatu .
