Huixin स्वाद--9 वीं चीन(चोंगकिंग) अंतर्राष्ट्रीय हॉट पॉट उद्योग एक्सपो |
गरम बर्तन के उत्पत्ति
एक पाक परंपरा
हॉट पॉट, एकटा प्रिय व्यंजन जे दुनिया भरिक भोजन के शौकीन के दिल आ तालू के अपना में समेटने अछि, हजारों साल पुरान समृद्ध इतिहास के घमंड करैत अछि. प्राचीन चीन सं उत्पन्न गरम बर्तन केवल भोजन नहिं थिक ; ई एकटा सामाजिक अनुभव अछि जे शोरबा के बुदबुदाइत बर्तन के चारू कात लोक के एक ठाम लाबैत अछि.
गरम बर्तन केरऽ सबसें पुरानऽ रिकॉर्ड हान राजवंश (२०६ ईसा पूर्व – २२० ई.) स॑ लगैलऽ जाब॑ सकै छै, जहां एकरा "शुआन यांग्रोउ," या "स्लाइस मटन" के नाम स॑ जानलऽ जाय छेलै । एहि प्रारंभिक संस्करण मे उबलैत शोरबा के सांप्रदायिक बर्तन मे पतला-पतला कटल मांस पकाब शामिल छल, जे एकटा एहन प्रथा छल जे साझा आ एक संग रहय पर जोर दैत छल. सदियो के साथ-साथ ई व्यंजन के विकास भेलै, जेकरा स॑ पूरा चीन म॑ क्षेत्रीय भिन्नता के उदय होय गेलै । प्रत्येक क्षेत्र स्थानीय सामग्री आ स्वाद के प्रतिबिंबित करय लेल गरम बर्तन के अनुकूलित केलक, जाहि सं आइ जे विविध शैली हम सब देखैत छी.
आइ हॉट पॉट केरऽ उत्सव खाली एकरऽ स्वादिष्ट स्वाद लेली ही नै बल्कि एकरऽ सांप्रदायिक भोजन के अनुभव लेली भी मनाबैलऽ जाय छै । चाहे कोनो चहल-पहल वाला रेस्टोरेंट में आनंद लेल जाय या परिवार आ दोस्त के साथ घर में, हॉट पॉट एक संग रहबाक प्रतीक बनल रहैत अछि, जाहि सं ई एकटा पोषित पाक परंपरा बनि गेल अछि जे सीमा आ पीढ़ी सं परे अछि.
अविस्मरणीय गरम बर्तन कैसे बनाये |
हाल के वर्षो में हॉट पॉट लोक के पसंदीदा भोजन में स एक बनि गेल अछि, आ हॉट पॉट बेस बहुत रास स्वाद में विकसित भ गेल अछि जेना बीफ फैट हॉट पॉट, मसालेदार l हॉट पॉट, टमाटर के हॉट पॉट, मशरूम हॉट पॉट, आदि.एकटा यम्मी हॉट पॉट कोना बनाबी से हमर सबहक लक्ष्य अछि।एहि कारण स हम सब विशेष रूप स हॉट पॉट बेस के लेल उपयुक्त स्वाद लॉन्च केने छी।
टमाटर के स्वाद, २. टमाटर के समृद्ध सुगंध आ स्वाद, टमाटर के गरम बर्तन के आधार के लेल उपयुक्त |
पुरान गरम बर्तन स्वाद तेल स्वाद---चोंगकिंग पुरान हॉट पॉट स्वाद, मजबूत मसालेदार स्वाद, प्राकृतिक सुगंध, मजबूत बीफ फैट स्वाद, बीफ हॉट पॉट बेस के लिए उपयुक्त |
मशरूम के स्वाद----समृद्ध पाइन मशरूम सुगंध, मशरूम सूप गरम बर्तन के लिये उपयुक्त |
एकरऽ अलावा दू स्टार उत्पाद छै जेकरऽ उपयोग एक साथ अलग-अलग हॉट पॉट बेस म॑ करलऽ जाय सकै छै ताकि बेस केरऽ मांस के स्वाद बढ़ी जाय आरू स्वाद क॑ समृद्ध होय सक॑ ।
चिकन के स्वाद ---समृद्ध स्टूड चिकन सुगंध के साथ
गोमांस के स्वाद ---गोमांस के समृद्ध सुगंध के साथ
