Smak Huixin – 9. Międzynarodowe Targi Przemysłu Hot Pot w Chinach (Chongqing)

Pochodzenie Hot Pot

Tradycja kulinarna

Hot pot, uwielbiane danie, które podbiło serca i podniebienia miłośników jedzenia na całym świecie, może pochwalić się bogatą historią sięgającą tysięcy lat. Pochodzący ze starożytnych Chin, hot pot to nie tylko posiłek; to doświadczenie towarzyskie, które łączy ludzi wokół bulgoczącego garnka z bulionem.

Najwcześniejsze wzmianki o gorącym garnku sięgają czasów dynastii Han (206 p.n.e. – 220 n.e.), gdzie znany był jako „shuan yangrou”, czyli „plasterki baraniny”. Ta wczesna wersja polegała na gotowaniu cienko pokrojonego mięsa we wspólnym garnku z gotującym się bulionem, co kładło nacisk na dzielenie się i poczucie wspólnoty. Z biegiem wieków danie ewoluowało, a w całych Chinach pojawiły się jego regionalne odmiany. Każdy region dostosował gorący garnek do lokalnych składników i smaków, co doprowadziło do powstania różnorodnych stylów, które możemy podziwiać dzisiaj.

Dziś hot pot jest ceniony nie tylko za wyśmienity smak, ale także za wspólne posiłki. Niezależnie od tego, czy delektujesz się nim w gwarnej restauracji, czy w domu z rodziną i przyjaciółmi, hot pot nadal jest symbolem jedności, co czyni go cenioną tradycją kulinarną, która przekracza granice i pokolenia.

Jak przygotować niezapomniany Hot Pot

W ostatnich latach hot pot stał się jedną z ulubionych potraw ludzi, a baza hot pot ewoluowała w wiele smaków, takich jak hot pot z wołowiną, pikantny hot pot, pomidorowy hot pot, grzybowy hot pot itp. Naszym celem jest stworzenie pysznego hot pot. Z tego powodu wprowadziliśmy specjalnie smaki odpowiednie dla bazy hot pot.

Smak pomidorowy, bogaty aromat i smak pomidorów, odpowiedni do bazy do gorących potraw z pomidorami

Stary smak oleju o smaku gorącego garnka---Smak starego gorącego garnka Chongqing, mocny, pikantny smak, naturalny zapach, mocny smak tłuszczu wołowego, odpowiedni do bazy gorącego garnka z wołowiną

Smak grzybów----bogaty aromat grzybów sosnowych, odpowiedni do zupy grzybowej w gorącym garnku.

Ponadto istnieją dwa główne produkty, które można stosować jednocześnie w różnych bazach do gorących garnków, aby wzmocnić smak mięsa w bazie i wzbogacić smak.

Smak kurczaka ---z bogatym aromatem duszonego kurczaka

Smak wołowiny ---z bogatym aromatem wołowiny