Huixin-gusto -- La 9-a Ĉina (Ĉongĉinga) Internacia Ekspozicio pri Varmkukoj kaj Varmkukoj
La Origino de Varma Poto
Kuirarta Tradicio
Poto, amata plado kiu kaptis la korojn kaj palatojn de manĝentuziasmuloj tutmonde, fanfaronas pri riĉa historio kiu datiĝas de miloj da jaroj. Originante en antikva Ĉinio, poto ne estas nur manĝo; ĝi estas socia sperto kiu kunigas homojn ĉirkaŭ bolanta poto da buljono.
La plej fruaj registroj pri varma poto povas esti spuritaj reen al la Han-dinastio (206 a.K. - 220 p.K.), kie ĝi estis konata kiel "shuan yangrou", aŭ "tranĉita ŝafaĵo". Ĉi tiu frua versio implikis kuiri maldike tranĉitan viandon en komuna poto da boletanta buljono, praktiko kiu emfazis kunhavigon kaj kunecon. Dum la jarcentoj progresis, la plado evoluis, kun regionaj varioj aperantaj tra Ĉinio. Ĉiu regiono adaptis la varman poton por reflekti lokajn ingrediencojn kaj gustojn, kondukante al la diversaj stiloj, kiujn ni vidas hodiaŭ.
Hodiaŭ, varma poto estas festata ne nur pro siaj bongustaj gustoj sed ankaŭ pro sia komuna manĝosperto. Ĉu ĝuata en vigla restoracio aŭ hejme kun familio kaj amikoj, varma poto daŭre estas simbolo de kuneco, igante ĝin kara kuirarta tradicio, kiu transcendas limojn kaj generaciojn.
Kiel Krei Neforgeseblan Varman Kuirpoton
En la lastaj jaroj, varma poto fariĝis unu el la plej ŝatataj manĝaĵoj de homoj, kaj la bazo por varma poto evoluis al multaj gustoj kiel ekzemple bova grasa varma poto, spica varma poto, tomata varma poto, funga varma poto, ktp. Kiel krei bongustan varman poton estas nia celo. Tial ni speciale lanĉis gustojn taŭgajn por varma pota bazo.
Tomata Gusto, riĉa tomata aromo kaj gusto, taŭga por bazo de tomata varma poto
Malnova varma poto gusto oleo gusto---Chongqing-a malnova varma poto-gusto, forta spica gusto, natura odoro, forta bova grasa gusto, taŭga por bovaĵa varma poto-bazo
Fungogusto----riĉa aromo de pinfungoj, taŭga por varma poto de fungosupo.
Krome, ekzistas du stelaj produktoj, kiuj povas esti uzataj en malsamaj bazoj de varma poto samtempe por plibonigi la viandguston de la bazo kaj riĉigi la guston.
Kokida gusto ---kun riĉa aromo de stufita kokido
Bovaĵa gusto ---kun riĉa bovaĵa aromo
