ഹുയിക്സിൻ ഫ്ലേവർ--9-ാമത് ചൈന (ചോങ്‌കിംഗ്) ഇന്റർനാഷണൽ ഹോട്ട് പോട്ട് ഇൻഡസ്ട്രി എക്‌സ്‌പോ

ഹോട്ട് പോട്ടിന്റെ ഉത്ഭവം

ഒരു പാചക പാരമ്പര്യം

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഭക്ഷണപ്രേമികളുടെ ഹൃദയങ്ങളെയും അണ്ണാക്കിനെയും കീഴടക്കിയ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമായ ഹോട്ട് പോട്ടിന് ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങൾ പഴക്കമുള്ള ഒരു സമ്പന്നമായ ചരിത്രമുണ്ട്. പുരാതന ചൈനയിൽ ഉത്ഭവിച്ച ഹോട്ട് പോട്ടിന് വെറുമൊരു ഭക്ഷണമല്ല; കുമിളകൾ നിറഞ്ഞ ഒരു ചാറു കലത്തിന് ചുറ്റും ആളുകളെ ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരുന്ന ഒരു സാമൂഹിക അനുഭവമാണിത്.

ഹോട്ട് പോട്ടിന്റെ ആദ്യകാല രേഖകൾ ഹാൻ രാജവംശത്തിന്റെ (ബിസി 206 - എഡി 220) കാലഘട്ടത്തിലാണ് കാണപ്പെടുന്നത്, അവിടെ ഇത് "ഷുവാൻ യാങ്‌റോ" അല്ലെങ്കിൽ "ആട്ടിറച്ചി മുറിച്ചത്" എന്നറിയപ്പെട്ടിരുന്നു. ഈ ആദ്യകാല പതിപ്പിൽ, മാംസം കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് തിളപ്പിച്ച ചാറു ഒരു പൊതു കലത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന രീതി ഉൾപ്പെട്ടിരുന്നു, ഇത് പങ്കിടലിനും ഒരുമയ്ക്കും പ്രാധാന്യം നൽകുന്ന ഒരു രീതിയായിരുന്നു. നൂറ്റാണ്ടുകൾ പുരോഗമിക്കുമ്പോൾ, വിഭവം വികസിച്ചു, ചൈനയിലുടനീളം പ്രാദേശിക വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉയർന്നുവന്നു. ഓരോ പ്രദേശവും പ്രാദേശിക ചേരുവകളും രുചികളും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നതിനായി ഹോട്ട് പോട്ട് സ്വീകരിച്ചു, ഇത് ഇന്ന് നാം കാണുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ശൈലികളിലേക്ക് നയിച്ചു.

ഇന്ന്, ഹോട്ട് പോട്ട് അതിന്റെ രുചികരമായ രുചികൾക്ക് മാത്രമല്ല, അതിന്റെ പൊതു ഭക്ഷണാനുഭവത്തിനും പേരുകേട്ടതാണ്. തിരക്കേറിയ ഒരു റസ്റ്റോറന്റിൽ ആസ്വദിച്ചാലും വീട്ടിലായാലും കുടുംബാംഗങ്ങളോടും സുഹൃത്തുക്കളോടും ഒപ്പം ആസ്വദിച്ചാലും, ഹോട്ട് പോട്ട് ഒരുമയുടെ പ്രതീകമായി തുടരുന്നു, ഇത് അതിരുകളെയും തലമുറകളെയും മറികടക്കുന്ന ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട പാചക പാരമ്പര്യമാക്കി മാറ്റുന്നു.

മറക്കാനാവാത്ത ഹോട്ട് പോട്ട് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ഹോട്ട് പോട്ട് ആളുകളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നായി മാറിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഹോട്ട് പോട്ട് ബേസ് ബീഫ് ഫാറ്റ് ഹോട്ട് പോട്ട്, സ്പൈസി എൽ ഹോട്ട് പോട്ട്, തക്കാളി ഹോട്ട് പോട്ട്, മഷ്റൂം ഹോട്ട് പോട്ട് തുടങ്ങി നിരവധി രുചികളായി പരിണമിച്ചു. ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ഹോട്ട് പോട്ട് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതാണ് ഞങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം. ഇക്കാരണത്താൽ, ഹോട്ട് പോട്ട് ബേസിന് അനുയോജ്യമായ ഫ്ലേവറുകൾ ഞങ്ങൾ പ്രത്യേകം പുറത്തിറക്കിയിട്ടുണ്ട്.

തക്കാളി രുചി, സമ്പന്നമായ തക്കാളി സുഗന്ധവും രുചിയും, തക്കാളി ഹോട്ട് പോട്ട് ബേസിന് അനുയോജ്യം

പഴയ ഹോട്ട് പോട്ട് ഫ്ലേവറിന്റെ എണ്ണ ഫ്ലേവർ---ചോങ്‌കിംഗ് പഴയ ഹോട്ട് പോട്ട് ഫ്ലേവർ, ശക്തമായ മസാല ഫ്ലേവർ, പ്രകൃതിദത്ത സുഗന്ധം, ശക്തമായ ബീഫ് ഫാറ്റ് ഫ്ലേവർ, ബീഫ് ഹോട്ട് പോട്ട് ബേസിന് അനുയോജ്യം

കൂൺ രുചി---- സമ്പന്നമായ പൈൻ കൂൺ സുഗന്ധം, കൂൺ സൂപ്പ് ഹോട്ട് പോട്ടിന് അനുയോജ്യം.

കൂടാതെ, ബേസിന്റെ മാംസ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും രുചി സമ്പന്നമാക്കുന്നതിനും ഒരേ സമയം വ്യത്യസ്ത ഹോട്ട് പോട്ട് ബേസുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന രണ്ട് സ്റ്റാർ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുണ്ട്.

ചിക്കൻ രുചി ---- സമൃദ്ധമായ സ്റ്റ്യൂഡ് ചിക്കൻ സുഗന്ധത്തോടെ

ബീഫ് ഫ്ലേവർ --- സമൃദ്ധമായ ബീഫ് സുഗന്ധത്തോടെ