हुइक्सिन स्वाद--नवौं चीन (चोङकिङ) अन्तर्राष्ट्रिय हट पोट उद्योग एक्स्पो
हट पटको उत्पत्ति
एक पाककला परम्परा
हट पट, एक प्रिय परिकार जसले विश्वभरका खाना प्रेमीहरूको मन र तालु कब्जा गरेको छ, यसको हजारौं वर्ष पुरानो समृद्ध इतिहास छ। प्राचीन चीनमा उत्पत्ति भएको, हट पट केवल खाना मात्र होइन; यो एक सामाजिक अनुभव हो जसले मानिसहरूलाई शोरबाको बबलिङ भाँडो वरिपरि एकसाथ ल्याउँछ।
तातो भाँडोको प्रारम्भिक रेकर्ड हान राजवंश (२०६ ईसा पूर्व - २२० ईस्वी) मा फेला पार्न सकिन्छ, जहाँ यसलाई "शुआन याङ्गरो" वा "काटिएको मटन" भनेर चिनिन्थ्यो। यो प्रारम्भिक संस्करणमा उमालेको शोरबाको सामुदायिक भाँडोमा पातलो काटिएको मासु पकाउनु समावेश थियो, जुन अभ्यासले बाँडफाँड र एकतालाई जोड दियो। शताब्दीहरू बित्दै जाँदा, परिकारको विकास भयो, चीनभरि क्षेत्रीय भिन्नताहरू देखा पर्दै गए। प्रत्येक क्षेत्रले स्थानीय सामग्री र स्वादहरू प्रतिबिम्बित गर्न तातो भाँडोलाई अनुकूलित गर्यो, जसले आज हामीले देख्ने विविध शैलीहरू निम्त्यायो।
आज, हट पट यसको स्वादिष्ट स्वादको लागि मात्र नभई यसको सामुदायिक भोजन अनुभवको लागि पनि मनाइन्छ। चाहे त्यो व्यस्त रेस्टुरेन्टमा रमाइलो होस् वा परिवार र साथीहरूसँग घरमा, हट पट एकताको प्रतीक बनेको छ, जसले यसलाई सीमा र पुस्ताहरू पार गर्ने एक प्यारो पाक परम्परा बनाउँछ।
अविस्मरणीय हट पट कसरी बनाउने
हालैका वर्षहरूमा, हट पट मानिसहरूको मनपर्ने खानाहरू मध्ये एक बनेको छ, र हट पट बेस धेरै स्वादहरूमा विकसित भएको छ जस्तै बीफ फ्याट हट पट, स्पाइसी एल हट पट, टमाटर हट पट, च्याउ हट पट, आदि। स्वादिष्ट हट पट कसरी बनाउने भन्ने हाम्रो लक्ष्य हो। यस कारणले गर्दा, हामीले विशेष रूपमा हट पट बेसको लागि उपयुक्त स्वादहरू लन्च गरेका छौं।
गोलभेडाको स्वाद, टमाटरको गहिरो सुगन्ध र स्वाद, टमाटर हट पट बेसको लागि उपयुक्त
पुरानो तातो भाँडोको स्वाद तेलको स्वाद---चोङकिङ पुरानो तातो भाँडोको स्वाद, बलियो मसालेदार स्वाद, प्राकृतिक सुगन्ध, बलियो गाईको मासुको बोसोको स्वाद, गाईको मासुको तातो भाँडोको आधारको लागि उपयुक्त
च्याउको स्वाद----समृद्ध पाइन च्याउको सुगन्ध, च्याउको सुप हट पटको लागि उपयुक्त।
यसको अतिरिक्त, त्यहाँ दुई तारा उत्पादनहरू छन् जुन एकै समयमा फरक हट पोट बेसमा प्रयोग गर्न सकिन्छ बेसको मासुको स्वाद बढाउन र स्वादलाई समृद्ध बनाउन।
कुखुराको स्वाद ---धेरै स्ट्यु गरिएको कुखुराको बास्ना सहितको
गाईको मासुको स्वाद --- गाईको मासुको गन्ध सहितको
