హుయిక్సిన్ ఫ్లేవర్--9వ చైనా (చోంగ్కింగ్) అంతర్జాతీయ హాట్ పాట్ పరిశ్రమ ఎక్స్పో
హాట్ పాట్ యొక్క మూలం
ఒక పాక సంప్రదాయం
ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆహార ప్రియుల మనసులను, నాలుకలను ఆకట్టుకున్న ప్రియమైన వంటకం హాట్ పాట్కు వేల సంవత్సరాల సుసంపన్నమైన చరిత్ర ఉంది. ప్రాచీన చైనాలో పుట్టిన హాట్ పాట్ కేవలం ఒక భోజనం మాత్రమే కాదు; అది బుడబుడలాడే పులుసుతో నిండిన కుండ చుట్టూ ప్రజలను ఒకచోట చేర్చే ఒక సామాజిక అనుభవం.
హాట్ పాట్ యొక్క తొలి ప్రస్తావనలు హాన్ రాజవంశం (క్రీ.పూ. 206 – క్రీ.శ. 220) కాలం నాటివిగా గుర్తించవచ్చు. ఆ కాలంలో దీనిని "షువాన్ యాంగ్రౌ" లేదా "ముక్కలు చేసిన మటన్" అని పిలిచేవారు. ఈ తొలి రూపంలో, సన్నగా ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని మరుగుతున్న పులుసు ఉన్న ఒక ఉమ్మడి పాత్రలో వండేవారు. ఈ పద్ధతి పంచుకోవడాన్ని, కలిసికట్టుగా ఉండటాన్ని నొక్కి చెప్పేది. శతాబ్దాలు గడిచేకొద్దీ, ఈ వంటకం పరిణామం చెందింది, చైనా అంతటా ప్రాంతీయ వైవిధ్యాలు ఉద్భవించాయి. ప్రతి ప్రాంతం స్థానిక పదార్థాలు మరియు రుచులకు అనుగుణంగా హాట్ పాట్ను మార్చుకుంది, ఇది మనం ఈ రోజు చూస్తున్న విభిన్న శైలులకు దారితీసింది.
ఈ రోజుల్లో, హాట్ పాట్ కేవలం దాని రుచికరమైన రుచులకే కాకుండా, అందరూ కలిసి ఆస్వాదించే భోజన అనుభవానికి కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది. రద్దీగా ఉండే రెస్టారెంట్లో ఆస్వాదించినా లేదా ఇంట్లో కుటుంబ సభ్యులు, స్నేహితులతో కలిసి ఆస్వాదించినా, హాట్ పాట్ ఐక్యతకు చిహ్నంగా నిలుస్తూ, సరిహద్దులు మరియు తరాలను అధిగమించే ఒక ఆదరణీయమైన పాక సంప్రదాయంగా కొనసాగుతోంది.
మరపురాని హాట్ పాట్ను ఎలా తయారు చేయాలి
ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, హాట్ పాట్ ప్రజల ఇష్టమైన ఆహారాలలో ఒకటిగా మారింది మరియు హాట్ పాట్ బేస్ బీఫ్ ఫ్యాట్ హాట్ పాట్, స్పైసీ హాట్ పాట్, టొమాటో హాట్ పాట్, మష్రూమ్ హాట్ పాట్ మొదలైన అనేక రుచులుగా అభివృద్ధి చెందింది. రుచికరమైన హాట్ పాట్ను ఎలా తయారు చేయాలనేదే మా లక్ష్యం. ఈ కారణంగా, మేము హాట్ పాట్ బేస్కు సరిపోయే రుచులను ప్రత్యేకంగా ప్రారంభించాము.
టమోటా రుచి, సమృద్ధమైన టమాటా సువాసన మరియు రుచి, టమాటా హాట్ పాట్ బేస్కు అనువైనది
పాత హాట్ పాట్ ఫ్లేవర్ ఆయిల్ ఫ్లేవర్---చోంగ్కింగ్ పాత హాట్ పాట్ రుచి, ఘాటైన కారపు రుచి, సహజమైన సువాసన, బలమైన గొడ్డు మాంసం కొవ్వు రుచి, బీఫ్ హాట్ పాట్ బేస్కు అనువైనది
పుట్టగొడుగు రుచి---- సమృద్ధిగా పైన్ పుట్టగొడుగుల సువాసన, పుట్టగొడుగుల సూప్ హాట్ పాట్కు అనువైనది.
దీనికి అదనంగా, బేస్ యొక్క మాంసం రుచిని మెరుగుపరచడానికి మరియు రుచిని సుసంపన్నం చేయడానికి, ఒకే సమయంలో వివిధ హాట్ పాట్ బేస్లలో ఉపయోగించగల రెండు స్టార్ ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి.
చికెన్ ఫ్లేవర్ --- చిక్కటి చికెన్ కూర సువాసనతో
బీఫ్ రుచి ---గొప్ప గొడ్డు మాంసం సువాసనతో
