हुइशिन फ्लेवर--९ वे चीन (चोंगकिंग) आंतरराष्ट्रीय हॉट पॉट उद्योग प्रदर्शन

हॉट पॉटचा उगम

एक पाककला परंपरा

जगभरातील खाद्यप्रेमींची मने आणि जिभा जिंकणारा एक लोकप्रिय पदार्थ, हॉट पॉट, याचा हजारो वर्षांचा समृद्ध इतिहास आहे. प्राचीन चीनमध्ये उगम पावलेला हॉट पॉट हा केवळ एक आहार नाही; तर तो एक सामाजिक अनुभव आहे, जो लोकांना उकळत्या रस्स्याच्या भांड्याभोवती एकत्र आणतो.

हॉट पॉटच्या सर्वात जुन्या नोंदी हान राजवंशाच्या (इ.स.पू. २०६ - इ.स. २२०) काळात आढळतात, जिथे ते 'शुआन यांगरोऊ' किंवा 'स्लाइस केलेले मटण' म्हणून ओळखले जात असे. या सुरुवातीच्या प्रकारात, उकळत्या रस्स्याच्या एकाच मोठ्या भांड्यात पातळ कापलेले मांस शिजवले जात असे; ही एक अशी प्रथा होती जी वाटून खाण्यावर आणि एकत्र राहण्यावर भर देत असे. शतके उलटत गेली तसतसा हा पदार्थ विकसित होत गेला आणि चीनभर त्याचे प्रादेशिक प्रकार उदयास आले. प्रत्येक प्रदेशाने स्थानिक घटक आणि चवीनुसार हॉट पॉटमध्ये बदल केले, ज्यामुळे आज आपल्याला दिसणाऱ्या विविध शैली निर्माण झाल्या.

आज, हॉट पॉट केवळ त्याच्या स्वादिष्ट चवींसाठीच नव्हे, तर सामुदायिक भोजनाच्या अनुभवासाठीही ओळखला जातो. एखाद्या गजबजलेल्या रेस्टॉरंटमध्ये किंवा घरी कुटुंब आणि मित्रांसोबत याचा आस्वाद घेतला तरी, हॉट पॉट हे एकोप्याचे प्रतीक बनून राहिले आहे, ज्यामुळे ही एक अशी प्रिय पाककला परंपरा बनली आहे जी सीमा आणि पिढ्या ओलांडते.

अविस्मरणीय हॉट पॉट कसा बनवायचा

अलिकडच्या वर्षांत, हॉट पॉट लोकांच्या आवडत्या पदार्थांपैकी एक बनला आहे, आणि हॉट पॉट बेसमध्ये बीफ फॅट हॉट पॉट, स्पायसी हॉट पॉट, टोमॅटो हॉट पॉट, मशरूम हॉट पॉट इत्यादी अनेक फ्लेवर्स विकसित झाले आहेत. एक स्वादिष्ट हॉट पॉट कसा तयार करायचा, हे आमचे ध्येय आहे. याच कारणास्तव, आम्ही खास हॉट पॉट बेसला साजेसे फ्लेवर्स सादर केले आहेत.

टोमॅटो फ्लेवर, टोमॅटोचा समृद्ध सुगंध आणि चव, टोमॅटो हॉट पॉट बेससाठी योग्य

जुन्या हॉट पॉटची चव, तेलाची चवचोंगकिंगच्या जुन्या हॉट पॉटची चव, तीव्र मसालेदार चव, नैसर्गिक सुगंध, बीफ फॅटचा तीव्र स्वाद, बीफ हॉट पॉटच्या बेससाठी योग्य

मशरूम फ्लेवरपाइन मशरूमचा समृद्ध सुगंध, मशरूम सूप हॉट पॉटसाठी योग्य.

याव्यतिरिक्त, दोन स्टार उत्पादने आहेत जी बेसच्या मांसाचा स्वाद वाढवण्यासाठी आणि चव समृद्ध करण्यासाठी एकाच वेळी वेगवेगळ्या हॉट पॉट बेसमध्ये वापरली जाऊ शकतात.

चिकन फ्लेवर शिजवलेल्या चिकनच्या समृद्ध सुगंधासह

बीफ फ्लेवर बीफच्या समृद्ध सुगंधासह