Huixin-Geschmack – Die 9. Internationale Hot-Pot-Industriemesse China (Chongqing)
Der Ursprung des Hot Pots
Eine kulinarische Tradition
Hot Pot, ein beliebtes Gericht, das die Herzen und Gaumen von Feinschmeckern weltweit erobert hat, blickt auf eine jahrtausendealte Geschichte zurück. Ursprünglich aus dem alten China stammend, ist Hot Pot mehr als nur eine Mahlzeit; es ist ein geselliges Erlebnis, das Menschen um einen dampfenden Topf mit Brühe zusammenbringt.
Die frühesten Aufzeichnungen über Feuertopf stammen aus der Han-Dynastie (206 v. Chr. – 220 n. Chr.), wo er als „Shuan Yangrou“ oder „geschnittenes Hammelfleisch“ bekannt war. Diese frühe Variante bestand darin, dünn geschnittenes Fleisch in einem gemeinsamen Topf mit köchelnder Brühe zu garen – ein Brauch, der das Teilen und die Geselligkeit förderte. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich das Gericht weiter, und es entstanden regionale Variationen in ganz China. Jede Region passte den Feuertopf an die lokalen Zutaten und Aromen an, was zu den vielfältigen Stilen führte, die wir heute kennen.
Heute wird Hot Pot nicht nur für seinen köstlichen Geschmack, sondern auch für das gesellige Esserlebnis geschätzt. Ob im lebhaften Restaurant oder zu Hause mit Familie und Freunden – Hot Pot ist und bleibt ein Symbol der Zusammengehörigkeit und somit eine beliebte kulinarische Tradition, die Grenzen und Generationen überwindet.
So bereiten Sie einen unvergesslichen Hot Pot zu
In den letzten Jahren hat sich Hot Pot zu einem der beliebtesten Gerichte entwickelt, und die Hot-Pot-Basis hat sich in vielen Geschmacksrichtungen weiterentwickelt, wie zum Beispiel Hot Pot mit Rinderfett, scharfem Hot Pot, Tomaten-Hot Pot, Pilz-Hot Pot usw. Unser Ziel ist es, einen besonders leckeren Hot Pot zuzubereiten. Aus diesem Grund haben wir speziell auf Hot-Pot-Basis abgestimmte Geschmacksrichtungen entwickelt.
Tomatengeschmack, Reichhaltiges Tomatenaroma und -geschmack, geeignet als Basis für Tomaten-Hotpot.
Öl mit dem Aroma von altem Eintopf---Chongqing-Hot-Pot-Aroma, kräftig scharf, natürliches Aroma, starker Rindfleischfettgeschmack, geeignet als Basis für Rindfleisch-Hot-Pot.
Pilzgeschmack----reichhaltiges Kiefernpilzaroma, geeignet für Pilzsuppen-Eintopf.
Darüber hinaus gibt es zwei Starprodukte, die gleichzeitig in verschiedenen Hot-Pot-Basiszutaten verwendet werden können, um den Fleischgeschmack der Basis zu verstärken und den Geschmack zu bereichern.
Hühnergeschmack ---mit reichhaltigem Aroma von geschmortem Huhn
Rindfleischgeschmack ---mit reichhaltigem Rindfleischaroma
