Ukununkila kwa Huixin--Ukulangisha kwalenga 9 ukwa China
Intendekelo ya Cipe Icakosa
Icipope ca Kupika
Hot pot, ica kulya icatemwikwa icakwata imitima ne milomo ya batemwa ifya kulya mu calo conse, cilalumbanya ilyashi lya kale ilya bufumacumi ilya myaka amakana yapitapo. Ukutendeka mu China wa kale, umukate wa mulilo te ca kulya fye; ni cimonwa ca mu mikalile icalenga abantu ukulongana pamo ukushinguluka umupika wa muto uwabuuta.
Ifyalembwa ifyakubalilapo ifya nsabi iya koca kuti fyakonkwa ku bufumu bwa ba Han (206 BC - 220 AD), uko caishibikwe nga "umunani wa mpaanga uwaputulwa." Iyi misango ya kubalilapo yalesanshamo ukupika inyama iyaputulwa mu cipe ca muto uwafuuta, icibelesho icakomaila pa kwakanako no kuba pamo. Ilyo imyanda ya myaka yalepita, icakulya calyalwike, ne misango yalekanalekana iya fitungu iyasangilwe mu China yonse. Cila cifulo calepilibula umupika wa mulilo pa kuti ulelangisha ifya kupangapanga ifya mu ncende ne fya kunwa, icalengele ukuti kube imisango yalekanalekana iyo tumona ilelo.
Pali lelo, umukate wa mulilo tausefya fye pa mulandu wa fya kunwa fya uko ifyasuma lelo na pa mulandu wa kulya kwa uko ukwa pa lwabo. Nangu ca kutila muleipakisha mu ca kulya icafulisha abantu nelyo pa ng’anda no lupwa ne fibusa, umukate wa mulilo watwalilila ukuba icilangililo ca kuba pamo, ukucilenga ukuba umusango wa fya kulya uwatemwikwa uwacila pa mipaka ne nkulo.
Uko Mwingapanga Icikopo Icakosa Icabulaba
Mu myaka ya nomba line, umupika wa koca waliba cimo ica fya kulya ifyo abantu batemwa, kabili umupika wa koca walisanguka ifya kunwa ifingi pamo nga umupika wa mafuta ya ng’ombe, umupika wa koca uwa spicy l, umupika wa koca uwa tomato, umupika wa koca uwa mushroom, na fimbi.
Ukununkila kwa Tomato, ukununkila kwa tomato ukwafulisha no kunonsha, ukwalinga ku tomato wa cipe icakosa
Ukununkila kwa mafuta ukwa kale ukwa nsabi---Chongqing ukununkila kwa kale ukwa cipe ca koca, ukununkila kwa maka ukwa fya kulya, ukununkila kwa cifyalilwa, ukununkila kwa maka ukwa mafuta ya ng’ombe, ukwalinga ku cipe ca ng’ombe ica koca
Ukununkila kwa bowa----umununkilo wa nseke sha pine uwa bufumacumi, uwalinga ku nseke sha nseke isha koca.
Ukulundapo, kuli ifipe fibili ifya ntanda ifyo bengabomfya mu fifulo fyapusanapusana ifya kupangapo ifipe ifya koca pa nshita imo ine ku kulenga umunani wa nama uwa musango umo ukuwama no kulenga ukununkila ukuwama.
Ukununkila kwa nkoko ---ne cinunshi ca nkoko iyafuuta
Ukununkila kwa nama ya ng'ombe ---ne cinunshi ca ng'ombe icafulisha
