Příchuť Huixin – 9. mezinárodní veletrh průmyslu horkých hrnců v Číně (Čchung-čching)

Původ horkého hrnce

Kulinářská tradice

Hot pot, oblíbený pokrm, který si získal srdce a chuťové pohárky gurmánských nadšenců po celém světě, se pyšní bohatou historií sahající tisíce let do minulosti. Hot pot, který pochází ze starověké Číny, není jen jídlo; je to společenský zážitek, který spojuje lidi kolem bublajícího hrnce vývaru.

Nejstarší záznamy o hot potu lze vysledovat až do dynastie Chan (206 př. n. l. – 220 n. l.), kdy byl známý jako „shuan yangrou“ neboli „krájené skopové maso“. Tato raná verze spočívala v vaření tenkých plátků masa ve společném hrnci s vroucím vývarem, což byl zvyk, který kladl důraz na sdílení a sounáležitost. Jak staletí postupovala, pokrm se vyvíjel a v celé Číně se objevovaly regionální variace. Každá oblast přizpůsobila hot pot místním surovinám a chutím, což vedlo k rozmanitým stylům, které vidíme dnes.

Dnes je hot pot oslavován nejen pro své lahodné chutě, ale také pro společný zážitek z jídla. Ať už si ho vychutnáváte v rušné restauraci nebo doma s rodinou a přáteli, hot pot je i nadále symbolem sounáležitosti, což z něj činí ceněnou kulinářskou tradici, která překračuje hranice a generace.

Jak vytvořit nezapomenutelný hot pot

V posledních letech se hot pot stal jedním z nejoblíbenějších jídel lidí a jeho základ se vyvinul do mnoha příchutí, jako je hot pot s hovězím sádlem, pikantní hot pot, rajčatový hot pot, hot pot s houbami atd. Naším cílem je vytvořit lahodný hot pot. Z tohoto důvodu jsme uvedli na trh speciálně vhodné příchutě pro základ hot potu.

Rajčatová příchuť, bohatá rajčatová vůně a chuť, vhodná do rajčatového hrnce

Příchuť starého horkého hrnce s olejovou příchutí---Chuť starého hotpotu Chongqing, silná kořeněná chuť, přírodní vůně, silná chuť hovězího tuku, vhodná pro základ hovězího hotpotu

Houbová příchuť----bohatá vůně borovicových hub, vhodná do horkého hrnce s houbovou polévkou.

Kromě toho existují dva hvězdičkové produkty, které lze použít současně v různých základech horkých hrnců, aby se zvýraznila chuť masa v základu a obohatila chuť.

Kuřecí příchuť ---s bohatou vůní dušeného kuřete

Hovězí příchuť ---s bohatou hovězí vůní