Rasa Huixin--Pameran Industri Hot Pot Internasional Tiongkok (Chongqing) kaping 9

Asal-usul Hot Pot

Tradhisi Kuliner

Hot pot, sajian sing disenengi lan wis narik ati lan selera para penggemar panganan ing saindenging jagad, nduweni sejarah sing sugih sing wis ana ewonan taun kepungkur. Asale saka Tiongkok kuna, hot pot ora mung panganan; iki minangka pengalaman sosial sing nggabungake wong-wong ing sekitar panci duduh kaldu sing umob.

Cathetan paling awal babagan hot pot bisa ditelusuri bali menyang Dinasti Han (206 SM – 220 Masehi), ing ngendi dikenal minangka "shuan yangrou," utawa "wedhus iris." Versi awal iki kalebu masak daging sing diiris tipis ing panci umum sing diisi duduh kaldu sing umob, praktik sing nandheske berbagi lan kebersamaan. Nalika abad saya maju, masakan kasebut berkembang, kanthi variasi regional sing muncul ing saindenging China. Saben wilayah ngadaptasi hot pot kanggo nggambarake bahan-bahan lan rasa lokal, sing ndadékaké macem-macem gaya sing kita deleng saiki.

Saiki, hot pot ora mung dirayakake amarga rasane sing enak nanging uga amarga pengalaman mangan bareng. Apa iku dinikmati ing restoran sing rame utawa ing omah karo kulawarga lan kanca-kanca, hot pot terus dadi simbol kebersamaan, dadi tradisi kuliner sing dihargai sing ngluwihi wates lan generasi.

Cara Nggawe Hot Pot sing Ora Bisa Dilalekake

Ing taun-taun pungkasan, hot pot wis dadi salah sawijining panganan favorit wong, lan hot pot dhasar wis berkembang dadi akeh rasa kayata hot pot lemak sapi, hot pot pedhes, hot pot tomat, hot pot jamur, lan liya-liyane. Cara nggawe hot pot sing enak minangka tujuan kita. Amarga saka iku, kita wis ngluncurake rasa khusus sing cocog kanggo hot pot dhasar.

Rasa Tomat, Aroma lan rasa tomat sing sugih, cocok kanggo dhasar hot pot tomat

Rasa lenga rasa hot pot lawas---Rasa hot pot lawas Chongqing, rasa pedhes sing kuwat, aroma alami, rasa lemak sapi sing kuwat, cocok kanggo dhasar hot pot daging sapi

Rasa jamur----aroma jamur pinus sing sugih, cocok kanggo sup jamur hot pot.

Kajaba iku, ana rong produk bintang sing bisa digunakake ing macem-macem basis hot pot bebarengan kanggo nambah rasa daging saka basis lan nambah rasa.

Rasa pitik ---karo aroma ayam godhog sing sugih rasa

Rasa daging sapi ---karo aroma daging sapi sing sugih rasa