Cita rasa Huixin -- Pameran Industri Hot Pot Internasional China (Chongqing) ke-9

Asal Usul Hot Pot

Tradisi Kuliner

Hot pot, hidangan favorit yang telah memikat hati dan selera para pencinta kuliner di seluruh dunia, memiliki sejarah panjang yang berawal ribuan tahun lalu. Berasal dari Tiongkok kuno, hot pot bukan hanya sekadar makanan; ini adalah pengalaman sosial yang menyatukan orang-orang di sekitar panci kaldu yang mendidih.

Catatan paling awal tentang hot pot dapat ditelusuri kembali ke Dinasti Han (206 SM – 220 M), di mana hidangan ini dikenal sebagai "shuan yangrou," atau "daging kambing iris." Versi awal ini melibatkan memasak daging yang diiris tipis dalam panci kaldu mendidih bersama, sebuah praktik yang menekankan berbagi dan kebersamaan. Seiring berjalannya waktu, hidangan ini berevolusi, dengan variasi regional yang muncul di seluruh Tiongkok. Setiap daerah mengadaptasi hot pot untuk mencerminkan bahan dan cita rasa lokal, yang menghasilkan beragam gaya yang kita lihat saat ini.

Saat ini, hot pot dirayakan bukan hanya karena cita rasanya yang lezat, tetapi juga karena pengalaman bersantap bersama. Baik dinikmati di restoran yang ramai atau di rumah bersama keluarga dan teman, hot pot terus menjadi simbol kebersamaan, menjadikannya tradisi kuliner yang berharga yang melampaui batas dan generasi.

Cara Membuat Hot Pot yang Tak Terlupakan

Dalam beberapa tahun terakhir, hot pot telah menjadi salah satu makanan favorit masyarakat, dan kuah hot pot telah berevolusi menjadi berbagai rasa seperti hot pot lemak sapi, hot pot pedas, hot pot tomat, hot pot jamur, dan lain-lain. Tujuan kami adalah menciptakan hot pot yang lezat. Karena alasan ini, kami secara khusus meluncurkan rasa yang cocok untuk kuah hot pot.

Rasa Tomat, Aroma dan rasa tomat yang kaya, cocok untuk kuah sup tomat.

rasa minyak bumbu hot pot kuno---Rasa hot pot tradisional Chongqing, rasa pedas yang kuat, aroma alami, rasa lemak sapi yang kuat, cocok untuk kuah hot pot daging sapi.

Rasa jamur----aroma jamur pinus yang kaya, cocok untuk sup jamur hot pot.

Selain itu, ada dua produk unggulan yang dapat digunakan secara bersamaan dalam berbagai kuah hot pot untuk meningkatkan cita rasa daging pada kuah dan memperkaya rasanya.

Rasa ayam ---dengan aroma ayam rebus yang kaya

Rasa daging sapi ---dengan aroma daging sapi yang kaya