Huixin a raman--Ti maika-9 a Tsina(Chongqing) Internasional a Napudot a Kaldero nga Industria nga Expo
Ti Nagtaudan ti Hot Pot
Maysa a Tradision ti Panagluto
Ti hot pot, maysa a patpatgen a putahe a nakatiliw iti puso ken lapayag dagiti managayat iti taraon iti intero a lubong, ipagpannakkelna ti nabaknang a pakasaritaan a naggapu iti rinibu a tawen. Nagtaud iti nagkauna a China, ti hot pot ket saan laeng a pannangan; maysa dayta a sosial a kapadasan a mangtipon kadagiti tattao iti aglawlaw ti agburburek a kaldero ti saba.
Dagiti immuna a rekord ti napudot a kaldero ket mabalin a matunton aginggana idi Dinastia ti Han (206 BC – 220 AD), a sadiay ket naamammuan idi a kas "shuan yangrou," wenno "naiwa a karnero." Daytoy a nasapa a bersion ramanenna ti panagluto iti naingpis a naiwa a karne iti komunal a kaldero ti agburburek a saba, maysa nga aramid a mangipaganetget iti panagbibinninglay ken panagtitinnulong. Bayat ti panaglabas dagiti siglo, nagbalbaliw ti putahe, a rimsua dagiti rehional a panagduduma iti intero a China. Tunggal lugar ket inadaptarna ti napudot a kaldero tapno maiparangarang dagiti lokal a ramen ken raman, a nangiturong kadagiti nadumaduma nga estilo a makitatayo ita.
Itatta, maramrambakan ti hot pot saan laeng a gapu kadagiti naimas a ramanna no di pay ket gapu iti komunal a kapadasanna iti pannangan. Tagiragsaken man iti naariwawa a restawran wenno iti pagtaengan a kadua ti pamilia ken gagayyem, agtultuloy a simbolo ti panagtitinnulong ti hot pot, a mamagbalin iti dayta nga ipatpateg a tradision ti panagluto a manglab-aw kadagiti beddeng ken kaputotan.
Kasano ti Mangaramid iti Di Malipatan a Hot Pot
Kadagiti napalabas a tawen, nagbalin ti hot pot a maysa kadagiti paborito a taraon dagiti tattao, ken nagbalin ti hot pot base iti adu a raman kas iti beef fat hot pot, spicy l hot pot, tomato hot pot, mushroom hot pot, kdpy.
Raman ti Kamatis, . nabaknang nga ayamuom ken raman ti kamatis, maibagay iti tomato hot pot base
Daan a napudot a kaldero a raman ti lana a raman---Chongqing daan a raman ti hot pot, napigsa a spicy a raman, natural a banglo, napigsa a raman ti taba ti baka, maibagay para iti beef hot pot base
Raman ti uong----nabaknang nga ayamuom ti uong a pino, maibagay iti sopas ti uong a napudot a kaldero.
Mainayon pay, adda dua a bituen a produkto a mabalin nga usaren iti nagduduma a hot pot base nga aggigiddan tapno mapasayaat ti raman ti karne ti base ken mapabaknang ti ramanna.
Raman ti manok ---nga addaan iti nabaknang nga ayamuom ti stewed chicken
Raman ti karne ti baka ---nga addaan iti nabaknang nga ayamuom ti karne ti baka
