Rasa Huixin--Pameran Industri Panci Panas Internasional Cina (Chongqing) ke-9

Asal Mula Hot Pot

Tradisi Kuliner

Hot pot, makanan tercinta yang udah menangkap hati dan langit-langit para penggemar makanan di seluruh dunia, memiliki sejarah yang kaya yang berasal dari ribuan tahun yang lalu. Berasal dari Cina kuno, panci panas bukan cuma makanan; itu adalah pengalaman sosial yang mempertemukan orang-orang di sekitar panci kaldu yang menggebu-gebu.

Catatan hot pot paling awal bisa ditelusuri kembali ke Dinasti Han (206 SM - 220 M), di mana itu dikenal sebagai "shuan yangrou," atau "daging kambing yang diiris." Versi awal ini melibatkan memasak daging irisan tipis di panci umum dengan kaldu mendidih, sebuah praktik yang menekankan berbagi dan kebersamaan. Seiring berjalannya waktu berabad-abad, hidangan ini berkembang, dengan variasi regional yang muncul di seluruh Cina. Setiap area mengadaptasi panci panas untuk mencerminkan bahan dan rasa lokal, yang mengarah ke beragam gaya yang kita lihat saat ini.

Hari ini, hot pot dirayain bukan cuma karena rasanya yang lezat tapi juga karena pengalaman makan bersamanya. Entah dinikmati di restoran yang ramai atau di rumah dengan keluarga dan teman-teman, hot pot terus menjadi simbol kebersamaan, menjadikannya tradisi kuliner yang dihargai yang melampaui batas dan generasi.

Cara Bikin Hot Pot yang kagak bisa dilupain

Dalam beberapa tahun terakhir, hot pot udah jadi salah satu makanan favorit orang-orang, dan hot pot base udah berevolusi jadi banyak rasa seperti hot pot lemak sapi, hot pot pedes, hot pot tomat, hot pot jamur, dll. Cara membuat hot pot yang enak adalah tujuan kami. Karena alasan ini, kami telah meluncurkan rasa khusus untuk dasar hot pot.

Rasa Tomat, aroma dan rasa tomat yang kaya, cocok untuk dasar panci panas tomat

Rasa minyak rasa panci panas lama---Chongqing rasa hot pot tua, rasa pedas kuat, wangi alami, rasa lemak sapi kuat, cocok untuk dasar panci sapi

Rasa jamur----kaya aroma jamur pinus, cocok untuk sop jamur hot pot.

Selain itu, ada dua produk bintang yang bisa dipake di dasar panci panas yang berbeda pada saat yang sama untuk meningkatkan rasa daging dari dasar dan memperkaya rasanya.

Rasa ayam ---dengan aroma ayam rebus yang kaya

Rasa daging sapi ---dengan aroma daging sapi yang kaya