Вкус Хуэйсинь — 9-я Китайская (Чунцинская) международная выставка индустрии хот-пота.

Происхождение хот-пота

Кулинарная традиция

Хот-пот, любимое блюдо, покорившее сердца и вкусы гурманов по всему миру, может похвастаться богатой историей, насчитывающей тысячи лет. Зародившись в древнем Китае, хот-пот — это не просто еда; это социальное событие, объединяющее людей вокруг кипящего котла с бульоном.

Самые ранние упоминания о хот-поте относятся к династии Хань (206 г. до н.э. – 220 г. н.э.), где он был известен как «шуань янжоу», или «нарезанная баранина». В этом раннем варианте тонко нарезанное мясо готовилось в общем горшке с кипящим бульоном, что подчеркивало совместное употребление пищи и чувство единства. С течением веков блюдо эволюционировало, и по всей Китаю появились региональные вариации. В каждом регионе хот-пот адаптировался к местным ингредиентам и вкусам, что привело к разнообразию стилей, которые мы видим сегодня.

Сегодня хот-пот ценится не только за свой восхитительный вкус, но и за возможность разделить трапезу с другими. Будь то в шумном ресторане или дома в кругу семьи и друзей, хот-пот продолжает оставаться символом единения, являясь заветной кулинарной традицией, которая преодолевает границы и поколения.

Как приготовить незабываемый горячий горшок

В последние годы хот-пот стал одним из самых любимых блюд, а основа для хот-пота претерпела множество изменений, например, хот-пот на говяжьем жире, острый хот-пот, томатный хот-пот, грибной хот-пот и т.д. Наша цель — создать по-настоящему вкусный хот-пот. Именно поэтому мы специально разработали вкусовые добавки, подходящие для различных основ для хот-пота.

Томатный вкус, Насыщенный томатный аромат и вкус, идеально подходит для томатной основы для горячего блюда.

Вкус старого горячего горшочка---Старый чунцинский вкус для хот-пота, насыщенный острый вкус, натуральный аромат, выраженный вкус говяжьего жира, подходит в качестве основы для говяжьего хот-пота.

Грибной вкус----насыщенный аромат сосновых грибов, идеально подходит для грибного супа в стиле хот-пот.

Кроме того, есть два основных продукта, которые можно использовать одновременно в разных основах для хот-пота, чтобы усилить мясной вкус основы и обогатить аромат.

Куриный вкус ---с насыщенным ароматом тушеной курицы

Говяжий вкус с насыщенным говяжьим ароматом