Huixin အရသာ -- ၉ ကြိမ်မြောက် တရုတ် (ချုံချင်း) နိုင်ငံတကာ ဟော့ပေါ့ စက်မှုလုပ်ငန်း ပြပွဲ

Hot Pot ရဲ့ မူလအစ

ချက်ပြုတ်နည်း ရိုးရာဓလေ့တစ်ခု

ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အစားအသောက်ဝါသနာရှင်များ၏ နှလုံးသားနှင့် အာခေါင်ကို ဖမ်းစားနိုင်သည့် လူကြိုက်များသော ဟင်းလျာတစ်မျိုးဖြစ်သည့် Hot Pot သည် နှစ်ပေါင်းထောင်ချီ၍ ရှည်လျားသော သမိုင်းကြောင်းရှိသည်။ ရှေးခေတ်တရုတ်နိုင်ငံတွင် မူလအစပြုခဲ့သော Hot Pot သည် အစားအစာတစ်ခုသာမက ဆူပွက်နေသော ဟင်းရည်အိုးတစ်လုံးတွင် လူများကို စုစည်းပေးသည့် လူမှုရေးအတွေ့အကြုံတစ်ခုလည်း ဖြစ်သည်။

ဟော့ပေါ့၏ အစောဆုံးမှတ်တမ်းများကို ဟန်မင်းဆက် (ဘီစီ ၂၀၆ မှ အေဒီ ၂၂၀) အထိ ပြန်လည်ခြေရာခံနိုင်ပြီး၊ ထိုခေတ်က "shuan yangrou" သို့မဟုတ် "သိုးသားပါးပါးလှီး" ဟု လူသိများခဲ့သည်။ ဤအစောပိုင်းဗားရှင်းတွင် ပါးပါးလှီးထားသော အသားများကို ပြုတ်ထားသော ဟင်းရည်အိုးထဲတွင် ချက်ပြုတ်ခြင်းပါဝင်ပြီး မျှဝေခြင်းနှင့် အတူတကွနေထိုင်ခြင်းကို အလေးပေးသည့် အလေ့အကျင့်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ရာစုနှစ်များ ရွေ့လျားလာသည်နှင့်အမျှ ဟင်းလျာသည် တိုးတက်ပြောင်းလဲလာပြီး တရုတ်နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းတွင် ဒေသအလိုက် ကွဲပြားမှုများ ပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်။ ဒေသတစ်ခုစီတွင် ဒေသထွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အရသာများကို ထင်ဟပ်စေရန် ဟော့ပေါ့ကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ထားပြီး ယနေ့ခေတ်တွင် ကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်နေရသော ကွဲပြားသောပုံစံများ ဖြစ်ပေါ်လာစေသည်။

ယနေ့ခေတ်တွင် ဟော့ပေါ့ကို ၎င်း၏အရသာရှိသော အရသာများအတွက်သာမက စုပေါင်းစားသောက်မှုအတွေ့အကြုံအတွက်လည်း ဂုဏ်ပြုကြသည်။ စည်ကားသော စားသောက်ဆိုင်တွင်ဖြစ်စေ၊ မိသားစုနှင့် သူငယ်ချင်းများနှင့်အတူ အိမ်တွင်ဖြစ်စေ ဟော့ပေါ့သည် စည်းလုံးညီညွတ်မှု၏ သင်္ကေတအဖြစ် ဆက်လက်တည်ရှိနေပြီး ၎င်းသည် နယ်နိမိတ်များနှင့် မျိုးဆက်များကို ကျော်လွန်သော တန်ဖိုးထားရသော စားသောက်မှုအစဉ်အလာတစ်ခု ဖြစ်စေသည်။

မမေ့နိုင်စရာ ဟော့ပေါ့ ဖန်တီးနည်း

မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ဟော့ပေါ့သည် လူတို့၏ အကြိုက်ဆုံးအစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်လာခဲ့ပြီး ဟော့ပေါ့အခြေခံသည် အမဲသားအဆီဟော့ပေါ့၊ အစပ်ဟော့ပေါ့၊ ခရမ်းချဉ်သီးဟော့ပေါ့၊ မှိုဟော့ပေါ့ စသည့် အရသာများစွာအဖြစ် ပြောင်းလဲလာခဲ့သည်။ အရသာရှိသော ဟော့ပေါ့ကို မည်သို့ဖန်တီးရမည်မှာ ကျွန်ုပ်တို့၏ ရည်မှန်းချက်ဖြစ်သည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်၊ ဟော့ပေါ့အခြေခံအတွက် သင့်လျော်သော အရသာများကို အထူးထုတ်လုပ်ထားပါသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးအရသာ, ခရမ်းချဉ်သီးရနံ့နှင့် အရသာကြွယ်ဝသောကြောင့် ခရမ်းချဉ်သီး ဟော့ပေါ့အခြေခံအဖြစ် အသုံးပြုရန် သင့်လျော်ပါသည်

အိုးဟောင်းအရသာ ဆီအရသာ--- ချုံချင်းရှေးဟောင်း ဟော့ပေါ့အရသာ၊ ပြင်းပြင်းစပ်သောအရသာ၊ သဘာဝရနံ့၊ ပြင်းပြင်းအမဲသားအဆီအရသာ၊ အမဲသားဟော့ပေါ့အခြေခံအတွက် သင့်လျော်သည်

မှိုအရသာ----ထင်းရှူးမှိုရနံ့ကြွယ်ဝသောကြောင့် မှိုဟင်းချို ဟော့ပေါ့အတွက် သင့်လျော်ပါသည်။

ထို့အပြင်၊ အခြေခံ၏ အသားအရသာကို မြှင့်တင်ပေးပြီး အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေရန်အတွက် ဟော့ပေါ့အခြေခံအမျိုးမျိုးတွင် တစ်ပြိုင်နက်တည်း အသုံးပြုနိုင်သော ထိပ်တန်းထုတ်ကုန်နှစ်မျိုး ရှိပါသည်။

ကြက်သားအရသာ --- ကြက်သားဟင်းချိုအရသာ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်

အမဲသားအရသာ --- ချိုမြိန်သော နွားသားရနံ့ဖြင့်