Sabor Huixin - 9ª Exposição Internacional da Indústria de Hot Pot da China (Chongqing)

A origem do Hot Pot

Uma tradição culinária

O hot pot, um prato adorado que conquistou o coração e o paladar de entusiastas da gastronomia em todo o mundo, possui uma rica história que remonta a milhares de anos. Originário da China antiga, o hot pot não é apenas uma refeição; é uma experiência social que reúne pessoas em torno de uma panela borbulhante de caldo.

Os primeiros registros do hot pot remontam à Dinastia Han (206 a.C. – 220 d.C.), onde era conhecido como "shuan yangrou", ou "carneiro fatiado". Essa versão inicial consistia em cozinhar carne fatiada finamente em uma panela comunitária com caldo fervente, uma prática que enfatizava o compartilhamento e a união. Com o passar dos séculos, o prato evoluiu, com variações regionais surgindo por toda a China. Cada região adaptou o hot pot para refletir os ingredientes e sabores locais, resultando nos diversos estilos que vemos hoje.

Hoje, o hot pot é celebrado não apenas por seus sabores deliciosos, mas também pela experiência de compartilhar uma refeição. Seja apreciado em um restaurante movimentado ou em casa com a família e os amigos, o hot pot continua sendo um símbolo de união, tornando-se uma tradição culinária querida que transcende fronteiras e gerações.

Como preparar um fondue inesquecível

Nos últimos anos, o fondue chinês (hot pot) tornou-se uma das comidas favoritas das pessoas, e a base para fondue evoluiu para diversos sabores, como fondue de carne, fondue picante, fondue de tomate, fondue de cogumelos, etc. Nosso objetivo é criar um fondue chinês delicioso. Por isso, lançamos sabores especiais que combinam perfeitamente com a base para fondue chinês.

Sabor tomate, Aroma e sabor intensos de tomate, ideal para base de ensopado de tomate.

Óleo com sabor de fondue antigo---Sabor tradicional de Chongqing para fondue, sabor picante intenso, aroma natural, sabor marcante de gordura bovina, ideal como base para fondue de carne.

Sabor de cogumeloAroma rico de cogumelos de pinho, ideal para sopa de cogumelos em panela quente.

Além disso, existem dois produtos de destaque que podem ser usados ​​simultaneamente em diferentes bases para fondue, a fim de realçar o sabor da carne e enriquecer o paladar.

Sabor galinha ---com rico aroma de frango ensopado

Sabor de carne ---com rico aroma de carne bovina