gou Huixin--9enm lekspozisyon enternasyonal lasin (chongqing) lendistri marmit so
lorizin Hot Pot
en tradisyon kuliner
hot pot, en pla byenneme ki'n kaptir leker ek palet bann pasyonnen manze atraver lemonn, i annan en listwar ris ki date plizyer milye lannen pase. sorti dan ansyen lasin, hot pot i pa zis en repa; i en leksperyans sosyal ki anmenn dimoun ansanm otour en marmit bouyon ki pe bouble.
bann premye rikord lo hot pot i kapab ganny trase ziska dinasti Han (206 BC – 220 AD), kot i ti ganny rekonnet koman "shuan yangrou," oubyen "mouton tranpe." sa versyon boner ti enplik kwi lavyann koupe dan en marmit kominal avek bouyon bouyan, en pratik ki ti met lanfaz lo partaz ek ansanm. Anmezir ki bann syek ti progrese, sa pla ti evolye, avek bann varyasyon rezyonal ki ti pe emerze atraver Lasin. sak landrwa ti adapte sa hot pot pou reflekte bann zengredyen ek gou lokal, ki ti anmenn ver bann stil divers ki nou vwar ozordi.
ozordi, hot pot i ganny selebre non selman pour son bann gou delisye me osi pour son leksperyans manze an kominote. ki swa ou apresye dan en restoran ki pe okipe oubyen kot lakour avek fanmir ek zanmi, hot pot i kontinyen en senbol laliny, ki fer li en tradisyon kuliner byen kontan ki depas bann frontyer ek zenerasyon.
ki mannyer pour kree en marmit so inoubliyab
dan bann lannen resan, hot pot in vin enn bann manze prefere dimoun, e baz hot pot in evolye dan plizyer gou tel ki hot pot avek lagres bef, hot pot pikant, hot pot tomat, hot pot avek sanpiyon, eksetera. Ki mannyer pour kree en hot pot delisye i nou lobzektif. Pour sa rezon, nou'n lans bann gou spesyalman apropriye pour baz hot pot.
gou tomat, loder ek gou tomat ris, apropriye pou baz tomat hot pot
vye marmit so gou delwil---Chongqing vye gou marmit so, gou pikant for, parfen natirel, gou lagres bef for, apropriye pou baz marmit so bef
gou sanpiyon----parfen ris sanpiyon pin, apropriye pou lasoup sanpiyon hot pot.
an plis, i annan de prodwi zetwal ki kapab ganny servi dan diferan baz hot pot anmenmtan pou amelyor gou lavyann sa baz e anrisir gou.
gou poul ---avek en bon loder poul kwi
gou bef ---avek en parfen lavyann bef ris
